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Kontakt: info@itk-kienzler.de • Telefon: 07662 94630 • Fachberatung • Kein Mindestbestellwert • über 150.000 Artikel • Schnelle und zuverlässige Lieferung
    1. Kellereitechnik

    2. Gärröhren & Stopfen

    ITK Gärröhren – aus Leidenschaft zum Wein

    ITK fertigt Gärröhren aus lebensmittelechtem Acryl. 
    Diese wird genau in der Form  gefertigt, die Sie benötigen.

    Vorteil: 
    •    Sie sind nahezu unkaputtbar  
    •    Keine Erblindung des Materials bei richtiger Reinigung
    •    mehrerer Formen und Größen lieferbar, je nach Anforderung
    •    lebensmittelunbedenkliche Qualität
    •    Optische und akustische Kontrolle des Gärverlaufs

    Unsere Gärröhren werden aus einem Guss hergestellt und weisen keine Klebestellen auf.
    Vom Rohrrohling bis zum fertigen Produkt ist jeder Schritt Handarbeit.
    Unsere Gärröhren werden weltweit von Weingütern bezogen und eingesetzt.
     

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    Gärröhre

    Stopfen


    Allgemeines zu Gärröhren

    Eine Gärröhre oder Gärspund ist eine Form eines Gärverschlusses. Weitere Bezeichnungen dafür sind
    Gärrohr, Gärpfeife, Gärglas, Gäraufsatz oder Spunden.
    Es handelt sich um ein meist doppelt U-förmig gebogenes Rohr aus Glas oder Kunststoff auf einem
    gelochten Korken oder Gummistopfen. Bei der Herstellung vergorener Getränke wie Wein, Met,
    Apfelwein oder Bier verschließt es die Öffnung des Gärballons oder Maischegefäßes. Es ist so
    konstruiert, dass beim Gärprozess freigesetztes Gärgas, hauptsächlich Kohlenstoffdioxid, zwar
    aus dem Behälter entweichen, Luft bzw. Sauerstoff jedoch nicht von außen eindringen kann.
    Dafür steht das Wasser in dem Rohr. So lässt sich eine Oxidation des Mosts oder der Maische zu
    Essig verhindern.


     

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